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ごま油香るにんにくきゅうり

材料 きゅうり　大１本 鶏ガラスープのもと　大２ すりごま　大１ 塩コショウ ごま油　大２ にんにく２片 きゅうりを短冊に切り、ストック袋に入れて調味料を全部入れる。 よく手でもんでなじませたら冷蔵庫 …

キャベツとウインナーのチーズ焼き

材料 キャベツ　1/4 にんにく　１～２片 パプリカ　1/4 卵　４個 ピーマン　１ケ 水　大１ ウインナー　５本 塩コショウ　適量 チーズ　好きなだけ フライパンを熱してスライスしたにんにくを炒めて …

塩麻婆豆腐

材料 にんにく　１片 ごま油　適量 豚ひき肉　100g チューブ生姜　３cm分くらい　 水　200ml 塩　小さじ1/3 和風だし（鶏がらスープの粉末でも。）　小さじ１ 豆腐　１丁 小口ネギ　適量 片 …

ポン酢もりもりチキン

材料 鳥むね肉　２枚 にんにく　２片 ポン酢　大さじ６ 砂糖　大さじ２ 塩コショウ 片栗粉　適量 むね肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウをふり片栗粉をまぶす。 フライパンに油をひき、両面きつね色 …

トマトにんにくソース

材料 にんにく　１片 トマト缶（カットでもホールでも可） オリーブオイル　大さじ１ 鷹の爪　１本分（好みで） 砂糖　小さじ１ 塩　小さじ１ フライパンに、オリーブオイル、刻んだにんにく、鷹の爪を入れ、 …

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