投稿日：2019年12月18日 更新日：
豚肩ロース(トンカツ用) 2枚
にんにく 2片
塩・胡椒 適量
サラダ油 適量
玉ねぎソース
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
玉ねぎ ¼玉
玉ねぎをすりおろし玉ねぎソースを作ります。
醤油、みりん、酒 、砂糖と合わせよく混ぜる
豚肉を叩き、塩、胡椒をする
フライパンにサラダ油を入れ、スライスしたニンニクを入れ、火にかける(弱火)
ニンニクが色づき始めたら肉を入れ、両面色づくまでフライパンに出てきた油をキッチンペーパーでとり除きながら4.5分焼く
玉ねぎソースを加え、よく絡める
肉をフライパンから取り出しカットする
千切りにしたキャベツなどを添えて肉を盛り付け、ソースをかける
執筆者：みやた自然農場
関連記事
今年も懲りずにメルカリに挑戦しています。（３年目） 毎年スーパーへ卸すのと同時にネット販売（メルカリ）も並行して挑戦しているのですが、 いまいち上手くいってないんですよね… そこで今年は値段を下げてで …
こんにちは みやたのにんにくです。 ニンニクの芽ってご存知ですか？ 意外と食べている人が少ないと思うのですが、とてももったいない！ そもそもニンニクの芽とはニンニクよりも臭くないのに、疲労回復効果があ …
にんにくの種ってにんにく自体なんです。 日が経つにつれて芽が出てくるのでそこから成長していきます。 だからにんにく農家をやっていますが、にんにくを買っています！ 今年はうれしいことにほとんど売れてしま …
今年のにんにくは、 白にんにく赤にんにく福地ホワイト６片種（晩成）ジャンボニンニク（晩成） 白、赤のにんにくは順次収穫をし、他は早くても月末ごろの収穫になりそうです。 また、鮮度ある【生にんにく】はす …
フランス料理！ラタトゥイユ♪ 材料 にんにく 2片 トマト缶(ダイス) 1缶 オリーブオイル 適量 顆粒コンソメ 小さじ1程度 ナス 2本 …
2025/05/11
2025/05/11
2024/10/06
2024/05/19
2023/10/29