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にんにくの種ってにんにく自体なんです。
日が経つにつれて芽が出てくるのでそこから成長していきます。
だからにんにく農家をやっていますが、にんにくを買っています！
今年はうれしいことにほとんど売れてしまったので仕入れ分も多いです。
重さにして約30kg!！
これでだいたい13000円です。
臭いが立ちこめています(笑)
これは一般的な白いにんにくの種です。
他に赤にんにくやジャンボニンニク、福地ホワイト六片種は残した種から作ります。
ニンニクの中でも早生があります。
白いにんにくは植付が早めで、
福地ホワイトは晩生なので10月に植え付けます。
去年は収穫時期も1ヶ月以上差が出たので5月、6月と収穫タイミングも変わります。
執筆者：みやた自然農場
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