にんにく醤油

投稿日：2019年9月26日更新日：2020年4月9日

材料

にんにく　　３片

醤油　　大さじ４

みりん　　大さじ２

ごま油　　大さじ２
保存瓶

にんにく２片はスライスし、１片はすりおろす。

ごま油をフライパンで熱し、スライスしたにんにくを弱火で揚げる。

煮沸した瓶に醤油、みりん、すりおろしたにんにくを入れる。

２が浅めのきつね色になったら、油ごと３に入れる。

蓋をして半日ほど置く。

※にんにくの風味がかなり強いので、唐揚げの下味やステーキソースにするのがオススメ。

: トマトにんにくソース

材料にんにく　１片トマト缶（カットでもホールでも可）オリーブオイル　大さじ１鷹の爪　１本分（好みで）砂糖　小さじ１塩　小さじ１フライパンに、オリーブオイル、刻んだにんにく、鷹の爪を入れ、 …

: ごま油香るにんにくきゅうり

材料きゅうり　大１本鶏ガラスープのもと　大２すりごま　大１塩コショウごま油　大２にんにく２片きゅうりを短冊に切り、ストック袋に入れて調味料を全部入れる。よく手でもんでなじませたら冷蔵庫 …

: にんにくと豆苗トマト煮

にんにくと豆苗で夏バテ知らずのトマト煮材料肉　230ｇ玉ねぎ　１玉ナス　２本しめじ　１パックパプリカ　1/4 豆苗　１パックコーン　缶(彩り) にんにく　２片水　200cc ブイヨン　 …

: チンゲン菜とホタテのにんにく炒め

玉ねぎ　１玉パプリカ　1/4 にんじん　1/4 チンゲン菜　2株エリンギ　１本にんにく2片ボイルホタテ１８～２０（調味料）水　200㏄　片栗粉　大１　オリーブ１とりがらスープ　小２醤油 …