投稿日：2019-09-05 更新日：
材料
にんにく １片
トマト缶（カットでもホールでも可）
オリーブオイル 大さじ１
鷹の爪 １本分（好みで）
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１
フライパンに、オリーブオイル、刻んだにんにく、鷹の爪を入れ、弱めの中火にかける。
香りが立ったら火を止める。
粗熱が取れたらトマト缶を入れ、中火にかけながらトマトを木ベラで潰していく。
（油と水分なので跳ねやすいです。火傷に注意。）
木ベラでなぞるとフライパンの底が見えるくらいになるまで煮詰めたら、砂糖・塩を加え、さっと混ぜる。
グリルチキンや、ハンバーグのソースにしたり、パスタソースとしても使えます☆
執筆者：みやた自然農場
関連記事
材料 豚ロース肉生姜焼き用 300g 塩コショウ 少々 にんにく1片 料理酒 大さじ2 みりん 大さじ2 醤油 大さじ2 砂糖 小さじ1 …
材料 鳥むね肉 ２枚 にんにく ２片 ポン酢 大さじ６ 砂糖 大さじ２ 塩コショウ 片栗粉 適量 むね肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウをふり片栗粉をまぶす。 フライパンに油をひき、両面きつね色 …
材料 にんにく 1片 冷凍枝豆 1袋(200gくらい) オリーブオイル 適量 醤油 適量 熱したフライパンにオリーブオイルを回し入れ、枝豆を焼く。 にんに …
材料 うずら卵 10個 にんにく ２片 醤油 大３ みりん 大１ 沸騰したお湯でうずら卵を4分茹でる にんにくの皮を剥き半分に切る 醤油、みりんを容器に入れ、にんにくも入れる 茹で上がったうずら卵の殻 …
材料 にんにく １片 オリーブオイル 100g（具材が浸る量） 鷹の爪 １本分（好みで） シーフードミックス ブロッコリー プチトマト 新じゃが（なければじゃがいも） 塩 ドライパセリ にんにくの皮を …
2026/01/27
2025/11/11
2025/10/02
2025/05/11
2025/05/11