投稿日：2019年9月19日 更新日：
材料
鶏手羽元 8本
にんにく 1個
しょうが 小さじ1
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 小さじ1
片栗粉 大さじ1
揚げ油 片栗粉(まぶす用)
にんにくは皮つきのまま１片ずつにばらす。1片は皮を剥きスライスしておく。
手羽元に切り目を２カ所入れてボウルに入れ、しょうが、醤油、酒、みりん、スライスしたにんにくをもみ込み、片栗粉を加えて混ぜる。
揚げ油を150℃くらいの低温に熱し、にんにくを入れる。
手羽元はまぶす用片栗粉をたっぷりまぶして入れる。
にんにくはきつね色、手羽元は薄いきつね色になったら取り出す。
油の温度を180℃くらいに上げ、手羽元を戻しいれ、カラリと揚げる。
油を切って、にんにくと共に器に盛りつける。
※彩りでトマトやブロッコリーを添えても
執筆者：みやた自然農場
関連記事
材料 にんにく １片 トマト缶（カットでもホールでも可） オリーブオイル 大さじ１ 鷹の爪 １本分（好みで） 砂糖 小さじ１ 塩 小さじ１ フライパンに、オリーブオイル、刻んだにんにく、鷹の爪を入れ、 …
材料 スパゲッティ 1人分オリーブオイル 大さじ1 にんにく 1片 鷹の爪 1本分しらす 大さじ2 大葉 4枚 みょうが 1個塩 …
材料 鳥むね肉 ２枚 にんにく ２片 ポン酢 大さじ６ 砂糖 大さじ２ 塩コショウ 片栗粉 適量 むね肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウをふり片栗粉をまぶす。 フライパンに油をひき、両面きつね色 …
材料 バケット １こ にんにく ２かけら バター ５０ｇ パセリ 少量 耐熱性のある容器 バケットカット お好みの厚さでカット。 切りにくいので、専用ナイフがあると良いかと思います。 バターを容器へ …
え？なにそれ？って感じのパンです 材料 にんにく 大きめのもの1片 バター 30g ドライパセリ 小さじ1ブール 1個(12cm位の小ぶりのもの)溶けるチーズ 50g(スライスタイプ …
2025/11/11
2025/10/02
2025/05/11
2025/05/11
2024/10/06