投稿日：
さつまいもは掘り立ては美味しくない！
一般的な野菜は、とりたて新鮮が一番美味しいものですが
さつまいもは違います！
今日からさつまいも（べつあずま）堀りを始めたのですが
実は掘り立てほやほやを食べると実は甘くないんです。
食べてみるとわかりますが、美味しいは美味しいんですけど
２週間〜３週間寝かせたさつまいもと比べると断然に甘くなります！
しかもさつまいもは結構日持ちするので、一ヶ月くらい平気で持ちます。
だから、わりとお店で買うときは鮮度が高くないモノがいいです(笑)
もしくは、買ってからしばらくベランダとかに置いといて食べるといいです。
保存先は、冷蔵庫に入れちゃダメです。
秋の季節では、常温で十分においしく熟します。
執筆者：みやた自然農場
関連記事
にんにくの種ってにんにく自体なんです。 日が経つにつれて芽が出てくるのでそこから成長していきます。 だからにんにく農家をやっていますが、にんにくを買っています！ 今年はうれしいことにほとんど売れてしま …
ＪＡ全中と順天堂大学がやってくれました！ こんなデータをとっていたなんて素敵すぎます。 体験型農園に訪れた40名の方々にこんな検証をされたようです。 ・体験後に唾液の分泌量でストレスホルモンや幸福ホル …
今年のにんにく収穫は５月２７日を最後に終わりました。（ジャンボニンニクはまだ） 購入いただいたみなさん、本当にありがとうございました。 今年は例年に比べてネット販売に力をいれて充実していました。 まだ …
この世界で「コロナウイルス」という言葉を知らない人はいないんじゃないかっていうほど流行っていますよね。まさにパンデミック 僕も色々な筋で勉強をしていますが、今流行っているコロナの特徴はこんな感じです。 …
このご時世ですから、僕も含め減収された農家さんいらっしゃるかと思います。 そこで今回は農業をやっている人の支援金について僕が実際に体験した経緯を綴っていこうと思います。 高収益作物次期作支援事業とは …
2024/10/06
2024/05/19
2023/10/29
2023/09/28
2023/09/13