シーフードと野菜のアヒージョ

材料

にんにく　１片

オリーブオイル　100g（具材が浸る量）

鷹の爪　１本分（好みで）

シーフードミックス

ブロッコリー

プチトマト

新じゃが（なければじゃがいも）

塩

ドライパセリ

にんにくの皮を剥き、スライスする。

新じゃがはよく洗い、一口大にカットして耐熱容器に並べラップをして加熱する。

ブロッコリーは下茹でしておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ火にかける（弱火）。

香りが立ってきたら、シーフード、ブロッコリー、じゃがいもを加える。

火が通ってきたらプチトマトを加え、皮が割れるくらいまで火をいれる。塩を好みで足す。