投稿日：2019年8月2日 更新日：
材料
バケット １こ
にんにく ２かけら
バター ５０ｇ
パセリ 少量
耐熱性のある容器
お好みの厚さでカット。
切りにくいので、専用ナイフがあると良いかと思います。
耐熱性のある容器へバターをいれて柔らかくする。
次はにんにくをつぶしていきます。100均のすりつぶす道具を使いました。みじん切りでも触感が残るのでアリだと思います。
数十分ほど自然解凍するほうがよいみたいですが、ぼくは待ちきれないので、レンジでチン(10秒)して柔らかくしました。少しどろっとしましたが気にならないほどです。その後、つぶしたにんにく、パセリを細かくして入れます。
柔らかいので簡単に混ざります。くるくるかきまぜればガーリックバター完成。
切ったパンの上に、ガーリックバターを塗って３分焼けば完成です。新しいバケットだともちもち触感があるので、短めにしてそちらを楽しむのもOK!パリパリした触感を好むのであれば３分ていどが良いかと思います。
余ったガーリックバターは冷蔵庫で保存できます。
執筆者：みやた自然農場
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